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Chablis Vieilles Vignes 2008

Chablis Vieilles Vignes 2008

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Características técnicas
  • Cor do vinhobranco
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Descrição:

É oriundo de uma seleção típica de Antigas Videiras com pelo menos 50 anos de idade, sendo que alguns, chegam aos 77 anos. O caráter do vinhedo antigo se expressa por uma concentração de aromas que prolongam por muito tempo seu frescor.

Cor dourada ouro fino. Nariz elegante se abrindo em uma ponta mentolada. A boca é densa sem deixar de ser fina e delicada. O retrogosto aparece aos poucos acompanhado por um elegante toque de mineralidade. Bela harmonia do conjunto...

Ficha Técnica

Produtor Vignobles Dampt
País França
Região Bourgogne
Apelação Chablis AOC
Safra 2008
Cepas 100 Chardonnay
Tipo Vinho Branco Seco
Teor Alc 12.5%
Volume 750 ml
Vinhedo Localização das parcelas: Chablis, Beine, Courgis, Préhy, Chichée, Fleys, Béru, Collan, Fyé, Maligny, Fontenay-Près-Chablis et Lignorelles. Videiras de 50 a 77 anos de idade,
Serviço Servir entre 10 e 12ºC com frutos do mar, peixes grelhados e com molhos, salmão defumado, escargots, queijo de cabra e queijos em geral.
Premiações Tasteviné no Château du Clos Vougeot 2009
Concours Général Agricole de Paris 2010 : Medalha de Prata

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