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Feijão conservado

Feijão conservado

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Características técnicas
  • Tipo de legumesFeijão
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  • O feijão é uma semente com alto valor nutritivo, principalmente ferro.

  • Existem vários tipos de feijão, sendo que os mais comuns no Brasil são: carioquinha, preto, de corda, jalo, branco, rosado, fradinho, rajado e bolinha.

  • É um alimento rico em proteínas vegetais.

  • Possui também um alto valor calórico, sendo que 100 gramas de feijão apresenta 330 calorias.

  • No Brasil, é muito consumido em combinação com o arroz e também para fazer a feijoada.

  • Possui uma boa quantidade de fibras (cada 100 gramas de feijão apresenta, em média, 19 gramas de fibras).

  • Ele é produzido durante todos os meses do ano.

  • Além do ferro, possui os seguintes sais minerais (potássio, fósforo e cálcio).

Feijão:Rico em ferro.
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