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Carne-Seca ao Forno buy in Magé on Portuguesa
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Carne-Seca ao Forno

Carne-Seca ao Forno

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Ingredientes













  • 1 kg de carne-seca Serrana
  • 5 batatas médias, pré-cozidas e cortadas em rodelas
  • 4 ovos cozidos, cortados em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1 pimentão cortado em tirinhas
  • Azeite
  • Óleo para untar




















Preparo










Deixe a carne, já dessalgada, cozinhar em uma panela de pressão por 8 minutos. Depois, unte uma forma refratária com óleo, coloque a carne junto com as batatas e leve ao forno pré-aquecido para assar, virando de vez em quando até dourar. Em seguida, coloque os ovos, a cebola, os tomates e o pimentão. Por último, regue com azeite e deixe no forno por mais um tempo. Sirva com arroz branco.

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